Leuk dat je er bent! In ons restaurant is plek voor iedereen, van jong tot oud! Voor ieder wat wils op elk tijdstip van de dag. We zijn dagelijks geopend voor ontbijt, lunch, borrel, koffie met een taartje en natuurlijk voor diner! Heb je allergieën of speciale (dieet)wensen? Laat het ons even weten, dan helpen we je graag!
rustieke desem bolletjes | boter | dip van het seizoen
diverse hammetjes en worstjes | abrikozen confiture | geroosterde noten
van Parmezaanse kaas | dip van zwarte knoflook
Wist je dat je onze voorgerechten ook als tussengerecht kunt bestellen? Zo stel je zelf je 3- of 4 gangen menu samen!
parmezaan | truffelmayo | krokante uitjes | gedroogde kappertjes
mandarijn ponzu | bosui | chili-olie kaviaar | sesam
luchtig geklopt | gele biet | honing tijm crumble | zoetzure ui
tostada | tomatillo | avocado | jalapeno-limoen mayo
krokant van parmezaan | crème van eigeel | salsa verde | gel van zwarte knoflook | dragon olie
traditioneel gevulde mais triangel | paddestoelen | shiso | parmezaan | macadamia
een Amerikaanse klassieker in ons eigen jasje | krokante kip | maple syrup | srirachasaus
crème fraîche | groene kruidenolie
Zuid-Afrikaanse BBQ saus | aardappelpuree | zuudesemkrokant | sjalotjes
verschillende soorten tomaat | crumble van venkel en ansjovis |
krokante kappertjes | ingelegde sjalotjes
WIJNTIP! Fruitige rosé van Vincent Pugibet, past perfect bij alle componenten van dit verrassende gerecht
saus van zwarte curry | kokosgel | uienchutney | gegrilde groenten
feta en balsamico | geroosterde amandelen
aardappel | crème van knolselderij en truffel | crumble van hazelnoot | jus van bergamot en port
WIJNTIP! Argentijnse Malbec van Lorca, het mooie zoetje in de afdronk zorgt voor een perfecte combinatie
krachtige kippenfond | groene asperge | aardappelfondant | zwarte knoflookaioli
daslook sabayon | artisjok | citroenjam | krokante kappertjes
WIJNTIP! Frisse Pinot Grigio van Gregoris, door haar droge maar frisse karakter een prachtige smaaksensatie
‘okonomiyaki’ wafel | shii take | kimchi | paddestoelen XO | sesam mayo
Kaas i.p.v. een zoet dessert + € 8,50
Het proeverij menu kan alleen per tafel besteld worden. Heb je allergieën of dieetwensen of wil je bij het hoofdgerecht frietjes of salade bestellen? Geef het even aan ons door!
met mayo
met truffelmayo
met truffelmayo | spekjes | uitjes
uit de oven
tomaat | feta | olijven | croutons
citroenbiscuit | krokante soes | witte chocolade | mousse van mascarpone en citroen | lemoncurd
gegrilde ananas | luchtige genache van rooibosthee | perzikbombe | cacao nibs | vlierbloesem
mangomousse | pure chocolade | genache van ‘gold’ chocolade
met caramel van palmsuiker | ube wortel | pandan ijs | ananas | limoen
4 kazen | brioche | vijgenchutney | noten
