granola | seizoensfruit
vers fruit | slagroom
tonijnsalade | gamba | zalm | forel
serranoham | ossenworst | carpaccio | spinata romana
amsterdamse zuurtjes | picalillymayo | krokante uitjes
krokante uitjes | kappertjes | parmezaan | truffelmayo
tonijnsalade | sirachamayo | jalepeños
limoenmayo | avocado creme | bosui
pompoen | pittenmix | honing
pata negra | carpaccio | ganzenlevermousse | mangocompote | krokante uitjes | car's favo!
gamba | gerookte zalm | forel | sirachamayo
krokante kip | limoenmayo | gegrilde groenten
komkommer | tomaat | geitenkaas | rode ui | vijgen | olijven
briochebol | mangochutney | krokante uienringen | sirachamayo
naar keuze met zalm / spinata romana / zachte schapenkaas
desembrood | mosterd
desembrood |truffelmayo
uienringen | kaas | tomatensalsa | creme fraiche
serranoham | kaas | pesto | rode ui | tomaat | chilisaus
kaltbach kaas | spinata romana | rode uiencompote
hoisin ponzu mayo | aziatische bbq saus | sesam | salade
paprika hummus | gegrilde groenten | granaatappelpitjes kemperschoap
krokante kip | limoenmayo | mango chutney | salade
rode curry | kokosroom
gepofte wilde rijst | kruidenolie
met fruit
met fruit
flinke plak desembrood | kaas
neolea extra virgin olijfolie & zout van corfu | roomboter
mangochutney | sirachamayo | knoflooksaus
onze eigen droge worst met fenegriek | gedroogde ham & naegelholt van de hoeve | coppa van wildzwijn van tom | crackers | vijgenchutney - voor 2-3 personen (4-6 personen = 15 euro)
limoenmayo | gepofte rijst | komkommerparels
aardappel | venkel | appel | ganzenlevermousse
parmezaan | krokante uitjes | kappertjes (+ ganzenlever 3,5)
schapenkaas | verschillende tomaten | balsamico | crostini
passievrucht | limoenmayo | roze peper
serranoham | nootmuskaat | asperge
gepofte rijst | kruidenolie
bacon-sumakboter | pompoencreme
romige hollandaise | viskrokantje
saus van rode port
citroen tijm hollandaise | eitje | mediterrane frittata
knolselderij | paddestoelen | jus van cognac
parmezaan | zwarte peper | rucola (+ 5 gamba’s 7,5)
meringue | vanille | pistache
limoengel | limoncello spongecake | ijs van amandel
kalamansi | panna cotta van jasmijnrijst | sake | korianderolie
chaource | korenbloem blauw | morbier | petit doruvael
kalf | tonijn | aardappel
truffel aardappel | zwarte knoflook | yacon wortel
radijs | asperge | biet
chocolade | laurier citroen ijs | pistache | meringue
3 gangen 39,5
4 gangen 44,5 *
extra gang kaas 12,5
kaas in plaats van desserts +5
Vind je het leuk om passende wijnen bij de gerechten te drinken?
3 gangen 14,50
4 gangen 18,50
Onze ruimte ‘BOVEN’ is uitermate geschikt voor vergaderingen. Er zijn verschillende mogelijkheden voor groepen van 10 tot 30 personen.
Voor beschikbaarheid en mogelijkheden vragen we u te mailen naar carlijn@dezwaanwinterswijk.nl
Hoe leuk is het om een speciale verjaardag, een zakendeal of ander mooi moment te vieren in een ruimte die speciaal voor deze gelegenheid is gereserveerd.
In onze ruimte ‘BOVEN’ kan het; Van een walking dinner tot 5 gangen diner van de chef, we maken er samen een mooi menu, passend bij de gelegenheid van.
Voor beschikbaarheid en mogelijkheden vragen we u te mailen naar carlijn@dezwaanwinterswijk.nl
Een feestelijke ‘wandeling’ door onze menukaart. Dit is de perfecte manier om kennis te maken met ons restaurant! Een borrelplank & 3 kleine gerechten met daarbij passende wijnen of bieren voor € 32,50. Elke maand wisselt het aanbod!
We hebben een ontzettend leuk, gezellig en gemotiveerd team waarmee we De Zwaan samen tot een succes maken.
Maar zijn altijd op zoek naar nieuw en aanstormend talent! Ben je op zoek naar een bijbaan in de afwas- bediening of keuken, wil je stage lopen of ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging?
Stuur een mail met je motivatie naar carlijn@dezwaanwinterswijk.nl dan kijken we samen naar de mogelijkheden!
28-38 uur
Wij zijn een veelzijdig restaurant met steeds veranderd menu, aaangepast op de trends, ontwikkelingen, seizoenen en omgeving!
Ligt jouw passie bij het creeen van mooie en smaakvolle gerechten, heb je ervaring, ben je een teamplayer, 20 jaar of ouder en wil je ons team komen versterken?
Stuur dan je CV met motivatie naar carlijn@.
We hopen je snel te zien!
Restaurant de Zwaan
Wooldstraat 6
7101 NP Winterswijk