Leuk dat je er bent! In ons restaurant is plek voor iedereen, van jong tot oud! Voor ieder wat wils op elk tijdstip van de dag. We zijn dagelijks geopend voor ontbijt, lunch, borrel, koffie met een taartje en natuurlijk voor diner! Heb je allergieën of speciale (dieet)wensen? Laat het ons even weten, dan helpen we je graag!
rustieke bolletjes | boter met zout | harissa yoghurt dip
diverse hammetjes en worstjes | paddestoelendip | kweepeercompôte | geroosterde noten
Wist je dat je onze voorgerechten ook als tussengerecht kunt bestellen? Zo stel je zelf je 3- of 4 gangen menu samen!
parmezaan | truffelmayo | krokante uitjes | gedroogde kappertjes
tataki | mierikswortel beurre blanc | peer | structuren van biet | granaatappel
venkel pickle | mosterdzaad | zwarte knoflook yoghurt
perzik vinaigrette | structuren van tomaat | krokantje
jam van kappertjes | crème van eidooier | zoetzuur | kruidenolie | brioche
structuren van biet | gerookte amandel | dille | limoen
smokey hot honey glaze | kewpie mayonaise | zoetzuur
Kies je topping naar keuze | smokey hot honey glaze of thai yellow curry
paddestoelen | croutons
aardappelpuree | madeira jus | gekarameliseerde ui
beurre blanc | kimchi van rettich | krokant van zeewier
vijg | bietenpuree | gepekelde rode kool | jus van kers en balsamico | cake van champignon
pompoen | gekarameliseerde ui | pecorino | gepocheerd ei | pinsa
aardappelpuree | maple syrup appelcider saus | savooiekool | srirachaboter
saus van rode wijn & biet | gekarameliseerde ui | zoetzure biet | crème van mais | hushpuppies van mais en jalapeño
hollandaise van bloedsinaasappel | venkel tarte tatin | aardappel mousseline
‘okonomiyaki’ wafel | shii take | kimchi | paddestoelen XO | sesam mayo
We vinden het fantastisch om je te verrassen met mooie producten uit de natuur om ons heen. We halen waar mogelijk zo veel mogelijk producten van de leveranciers om ons heen of uit Nederland! Kun je niet kiezen en wil je proeven wat onze omgeving en de keukenbrigade je te bieden heeft? Ga dan voor ons proeverij menu! Dit zijn gerechtjes ter grootte van een tussengerecht, zo is er meer lekkers te proeven! Het menu wordt in 4 gangen geserveerd.
Kaas i.p.v. een zoet dessert + € 8,50
Het proeverij menu kan alleen per tafel besteld worden. Heb je allergieën of dieetwensen of wil je bij het hoofdgerecht frietjes of salade bestellen? Geef het even aan ons door!
met mayo
met truffelmayo
met truffelmayo | spekjes | uitjes
tomaat | feta | olijven | croutons
hazelnootpraliné | spongecake van chocola | vanille roomijs | hazelnoot krokant
van granny smith | mascarpone | witte chocolade | kaneel
onze variant op de Portugese klassieker | custard | krokant bladerdeeg | citroen | koffie ijs
4 kazen | brioche | vijgenchutney | noten
